Damaskus Køkkenknivsæt Usugiri D-02, 5 Stk

Forestil dig, at dine køkkenknive er mere æstetiske, skarpere og mere holdbare – sammenlignet med almindelige enkeltlags stålknive er de virkelig mere praktiske, også fordi de kan blive en fantastisk gave eller en del af din knivsamling. Køkkenknive med et unikt Damaskus-mønster vil bestemt ikke efterlade dig ligeglad og vil nemt gøre indtryk, mens du tilbereder mad i køkkenet.

Damaskus stål er blevet brugt i knive i århundreder, og denne gamle stålfremstillingsteknik er stadig udbredt i dag, især i japanske knive. Damaskus stål kan beskrives som et mønstret lagdelt metal opnået ved svejsning, bukning, smedning og hærdning af forskellige typer stål, hvilket resulterer i en enkelt, stærk legering.

En køkkenkniv i Damaskus stål er som et schweizisk ur. Samme pålidelighed, samme præcision, ingen indrømmelser på kvalitet, omhyggeligt arbejde af fagfolk og et uforlignelig resultat.

Damascus Steel Køkkenkniv Sæt Usugiri D-02 er lavet af innovativt, korrosionsbestandigt, kombineret VG10 Damaskus stål med 67 lag. Dette stål er ekstremt modstandsdygtigt over for korrosion og ekstremt hårdt, hvorfor knivbladene holder sig skarpe så længe. Kniven er dekoreret med et Pako træskaft.

FUNKTIONER:

Klinge: 67 lag rustfrit stål af 430 kvalitet med 10CR15COMOV kerne

Hårdhed: 60-62 HRC

Rund punktafslutning

Håndtag – imprægneret Pako træ

Sættet indeholder 5 knive:

7,5″ kokkekniv

Bladlængde 18,5 cm,

Tykkelse 1,5 mm.

Bredde 4,3 cm

Håndtag 12,0 cm,

8,0″ Santoku kniv

Bladlængde 19,7 cm,

Tykkelse 1,5 mm.

Bredde 4,3 cm

Håndtag 12,3 cm,

5,5″ hverdagskniv

Bladlængde 14,0 cm,

Tykkelse 1,5 mm.

Bredde 2,0 cm

Håndtag 11,5 cm,

5,5″ udbeningskniv

Bladlængde 14 cm,

Tykkelse 1,5 mm.

Bredde 2,3 cm

Håndtag 11,5 cm,

3,5″ skærekniv

Bladlængde 9 cm,

Tykkelse 1,5 mm.

Bredde 2,0 cm

Håndtag 11,50 cm,